Inabie reducirá el consumo de azúcar, grasa y harina en las escuelas.

En la antesala del año escolar 2024-2025, el Gobierno ha lanzado una campaña destinada a reducir el consumo excesivo de azúcares, grasas y harinas en las escuelas del país. Esta acción sigue a una investigación que reveló que el 31% de los estudiantes en las instituciones educativas estatales sufre de sobrepeso y obesidad.

La campaña, denominada "Date vida, come sano", fue anunciada en un evento presidido por Víctor Castro, director del Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie), y la doctora Ana Carolina Báez, directora de Formulación y Evaluación Nutricional de Inabie. Ambos funcionarios subrayaron que una dieta inadecuada contribuye al incremento de enfermedades no transmisibles, como diabetes, hipertensión, cáncer y obesidad, las cuales representan el 70% de todas las muertes a nivel global, siendo las enfermedades cardiovasculares la principal causa.

Castro explicó que la campaña busca educar a la población sobre la importancia de adoptar hábitos alimenticios saludables y aumentar el consumo de frutas y verduras. El estudio "Estado Nutricional de los Escolares Beneficiarios del Programa de Alimentación Escolar de República Dominicana", realizado por Inabie y el Ministerio de Salud, demostró que solo el 18% de los estudiantes consume frutas y vegetales diariamente, mientras que hay un alto consumo de embutidos, dulces y bebidas azucaradas.

Para combatir este problema, Inabie ha eliminado los néctares de las escuelas debido a su alto contenido de azúcar, que alcanza los 23 gramos por cada 200 mililitros. Esta medida ha reducido el consumo de estos productos en 18 millones de libras en dos años, beneficiando a cerca de 1.5 millones de niños y ayudando a prevenir enfermedades no transmisibles.

Además, Castro destacó que Inabie está trabajando para asegurar una nutrición adecuada para casi dos millones de estudiantes, garantizando platos equilibrados que incluirán verduras, proteínas, carbohidratos y frutas a partir del año escolar 2024-2025.

La campaña también incluirá una serie de actividades educativas, como charlas, talleres y actividades interactivas sobre alimentación saludable y buenos hábitos, dirigidas a estudiantes, docentes y familias. Se prevé que los mensajes de la campaña se difundan a través de medios de comunicación y espacios publicitarios exteriores para maximizar su alcance y efectividad.